女子のスペシャルイベント！【バレンタイン】
『いつも購入してるから、たまには手作りするかぁ』
『大好きなあの人に振り向いて欲しいから、今回は本気の手作り』
『お父さんに手作りチョコあげると、お小遣いくれる笑』
今回は、手間をかけずに本格的チョコレートの作り方・レシピを教えちゃいます！
1. シンプルで美味しい「ダークチョコレートトリュフ」
材料:
- 200g ダークチョコレート（70％以上のカカオ含有量）
- 1/2カップの生クリーム
- ココアパウダーまたは粉糖（トッピング用）
手順:
- チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。
- 生クリームを温め、ひと煮立ちさせる。
- 煮立った生クリームをチョコレートに注ぎ、混ぜながら溶かす。
- チョコレートがなめらかになったら、冷蔵庫で数時間冷やす。
- 手で小さなボール状に形成し、ココアパウダーまたは粉糖でコーティングする。
2. フルーティーな「ストロベリーチョコレートボンボン」
材料:
- 200g ホワイトチョコレート
- 1/2カップのストロベリーパウダー
- 1/4カップの生クリーム
- 乾燥したストロベリーの粉末（トッピング用）
手順:
- ホワイトチョコレートを湯煎で溶かす。
- 生クリームを加え、混ぜながら滑らかになるまで溶かす。
- ストロベリーパウダーを加え、均一に混ぜる。
- 小さなボール状に成形し、冷蔵庫で冷やす。
- 出来上がったチョコレートに乾燥したストロベリーの粉末を振りかける。
3. クランチーな「アーモンドプラリネチョコバー」
材料:
- 200g ミルクチョコレート
- 1/2カップのアーモンドプラリネ
- 1/4カップのトーストしたアーモンドスライス
手順:
- ミルクチョコレートを湯煎で溶かす。
- アーモンドプラリネを加え、混ぜながら溶かす。
- チョコレートを型に流し入れ、トーストしたアーモンドスライスを散りばめる。
- 冷蔵庫で固め、カットして楽しむ。
4. エレガントな「ラズベリーダークチョコレートガナッシュ」
材料:
- 200g ダークチョコレート
- 1/2カップのラズベリージャム
- 1/4カップのヘビークリーム
- ラズベリー（飾り用）
手順:
- ダークチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。
- ヘビークリームを温め、ひと煮立ちさせる。
- 煮立ったヘビークリームをチョコレートに注ぎ、混ぜながら溶かす。
- ラズベリージャムを加え、滑らかに混ぜる。
- ガナッシュを型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 出来上がったチョコレートにラズベリーを飾る。
5. ハート形の「ハニーカラメルチョコレートボンボン」
材料:
- 200g ミルクチョコレート
- 1/4カップのハニーカラメル
- 1/4カップのクランチーなピーナッツバター
- 小さなハート型のシリコン型
手順:
- ミルクチョコレートを湯煎で溶かし、型に底を敷く。
- ハニーカラメルとピーナッツバターを混ぜ、型に注ぐ。
- 上から再びチョコレートを流し、冷蔵庫で冷やす。
- 型から取り出し、美しいハート形のチョコレートボンボンの出来上がり！
これらの手作りチョコレートは、バレンタインデーに素敵な手みやげとしてもぴったりです。楽しいチョコレート作りをお試しください！
コメント